Ho realizzato questa
torta per un compleanno, cimentandomi per la prima volta con un 3d e con un
soggetto tratto da cartone animato. Mi è andata piuttosto bene. Adoro SPONGEBOB
e sono proprio soddisfatta di questa torta.
Ho preparato un pan di spagna
rettangolare di 32x 20 cm, l'ho tagliato
in tre strati e l'ho farcito con crema alla nocciola. L'ho ottenuta lavorando
con le fruste 750 g di mascarpone e sette/otto cucchiai abbondanti di crema
spalmabile. Ho,inoltre, scelto una bagna al rum e ho ricoperto la torta con
panna ben montata che ho fatto solidificare in frigo per qualche ora. Ho poi
steso la pasta di zucchero gialla e ricavato con quella rossa, quella bianca,
quella nera e celeste tutti i particolari dello SPONGEBOB originale. Per
riprodurre l'espressione il più possibile simile all'originale bisogna posizionare bocca e guance in
prossimità degli occhi.
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