Torta con fiocco e pois

Ecco una delle mie prime torte decorate: qui mi sono cimentata nella creazione di un fiocco in pasta di zucchero e di pois neri.   Per realizzare il fiocco decorativo bisogna usare la pdz con all'interno cmc perchè tiene meglio ed è più facile da modellare.   I pois li ho ottenuti stendendo la pasta e ricavando dei cerchietti, meglio se con i beccucci per la tasca da pasticcere. Li ho incollati intingendo un pennellino semplicemente in un po' d'acqua.